走进烘焙厨房
酸、甜、苦、辣你喜欢那一种味道呢? 让我们来做美味大搜查,一起来吃好料呗!
Wednesday, July 6, 2011
干果杂粮全麦土司(附食谱)
干果杂粮全麦土司
做法 : 直接法
分量 : 450g土司模一个量
材料 :
高筋面粉
230 g
全麦面粉
120 g (幼细的。。。吃起来没那么粗糙~有机店有卖)
幼糖
52 g
全蛋
1 个
海盐
3.5 g (可自行调整)
即溶酵母
2 tsp
脱脂奶粉
15 g
水
180 g
无盐奶油
32 g
干果、杂粮
适量
烘烤 : 165° (30分钟)
1 comment:
shan
July 8, 2011 at 8:45 AM
好健康又有口感的面包,我喜欢~
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好健康又有口感的面包,我喜欢~
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