Thursday, January 13, 2011

传统炭烧蛋卷

有好一段日子都没把作品放上来了,
今天还是2011年的头一炮咧!
真的有点不好意数,
也怕你们把我给忘了。。。
最近在忙些什么??
不说你们也猜得到,
就是在赶工做年饼咯!
首先做的是用碳炉一片片烧好卷起来的蛋卷,
自己做的当然比较香~下足料的咧!
多蛋少糖~很香、很好吃!
昨天刚好做完收工“封炉”了,
算算一共做了十六罐,
除了供自家吃以外,
应该还够派给一些亲戚朋友吧!

9 comments:

  1. 你的homemade蛋卷很美哦!我最喜欢吃了~你好棒哦!!

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  2. Jess :谢谢!这种蛋卷在我这里没得卖,所以唯有自己动手做,辛苦一点也值得啦!

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  3. 我也很想做蛋卷
    可是想到卷的时候,热腾腾的~
    烫烫烫~
    还是。。。算了~

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  4. 自家做的碳烤蛋卷最好吃。。
    你很班耐~~ ^.^
    我没那股耐力自己动手做。。。
    只做些饼干就好。。
    蛋卷就买home made的。。

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  5. 我最喜欢吃这种homemade的kuih kapit 了。
    但是自己很懒惰做,很辛苦,一直要对着炭炉。
    去年我只做了不到一桶就投降了。
    你实在太厉害了!

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  6. 十六罐?要蹲在炭炉很久的,我看看就好。。。呵呵

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  7. 月:烫??不怕啦!我们是穿着手套做的。。。

    June :嘻嘻。。。其实不是我一人在烧啦!还有老妈和弟媳在帮我烧的。

    pineapple :是呀!是很费事的,所以我在一个月前就得开工了。

    neyeeloh :我们是摆好阵~四个碳炉一排,然后坐着烧的,而且不是一天内完成十六罐啦!得分好几天来做咧!

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  8. 你这蛋卷是kuih kapit的配方吧?这饼最有过年的味道了,我也很喜欢。

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  9. 巧思妈咪:配方和kuih kapit 不同,以前老人家是用猪油来做,所以称之为“猪油卷”,现在都不用猪油了。
    与kuih kapit不同之处是它的口感比较有嚼劲。

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