老幺的迷你生日派对

今天是老幺的牛一，

由于是最后一年读幼儿园了，

所以就给他搞了个小小的生日派对，

小瓜开心的笑得见牙不见眼，

昨天下午他已问了我好几回

要派送给同学的小礼包都准备好了吗？

还坚持要亲手包扎，

可见他真的很期待今天的生日派对。。。

小冬瓜，

爸爸和妈咪祝你健康成长、开心每一天！

别再皮皮了，知道吗？

榛果巧克力面包

面包的内陷我用了Nutella榛果巧克力酱，

弄造型时用齿刀在面包上加了些齿纹，

因为我曾经在包点食谱上看过这个造型，

原以为有点贝登烘出来后会比较好看，

谁知。。。齿纹都消失的无影无踪了，

气煞！

奶香葡萄干土司

昨天中午十二点多，

由poslaju递送员手中接过茄子寄来的面包切片器后，

就迫不及待的想马上试用，

于是下午三点多时，

就搜出这个食谱~君之的高级奶香土司，

之前已经做过无数次了，

真的很赞、很好吃，

这一次我加了葡萄干，

面上也撒了一些芝士碎，

哈哈。。。我终于可以把整个土司厚薄均匀地切片了，

真开心！

谢谢你！茄子。

土司切好收拾干净后。。。

咦！我的土司怎么没头没尾的？？？

呜呜呜。。。我最爱的面包皮。。。

不知给哪个家伙捷足先登了！

（食谱源自：君之的高级奶香土司）

材料：

高筋面粉 250 g

即溶酵母 1 1/2 小匙

牛油 30 g

鸡蛋 30 g

盐 3 g

细砂糖 45 g

奶粉 15 g

水 120 g

做法：

1）将即溶酵母溶解在少量水中，静置五分钟左右，把高筋面粉、鸡蛋、盐细砂糖、奶粉、酵母水以及剩下的水混合均匀，揉成面团至起筋以后，加入软化的牛油，继续不停地揉，至到面团达到能拉出很薄的膜为止。

2）盖上湿布，待发酵一个小时左右或达2 - 2.5倍大。

3）用手挤按发酵好的面团，使面团内部的气体排出。把排气后的面团滚圆，盖上湿布或保鲜膜，待发15分钟。

4）醒发好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，椭圆形的宽度要和土司模等长。

5）擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上。

6）做最后的发酵至八分满。

7）放入预热的烤箱，以165°烘约35分钟。

芝士奶油面包

闪！闪！闪！快闪。。。

新鲜烫手奶油面包出炉啦！

不骗你的。。。拍照时，

这个面包还烫手的，

这是今早趁孩子还在睡梦中，

我要去晨运前就开面包机打面团了，

这样读下午班的老二就可以带去学校待下课吃了。

咖啡巧克力面包

昨天去烘焙材料店进货时，

看见店内冷藏部的巧克力酱（chocolate filling），

老板娘告诉我这是用来做面包馅的，

于是就买了一包回来试试，

刚巧家里冰箱里还剩下一些墨西哥面包表层酱，

就挤在面包表面作装饰咯！

帕玛森芝士面包

昨天厨房休假一天，

家里所有的面包、糕点都吃光光了，

所以今天不得不开工。

今天上的这个面包，

曾经是我家老大的最爱，

但是孩子到了一个年龄就会懂得爱美、搞身材了，

以前他一次可以吃下6-7个大人拳头一般大小的芝士面包，

现在。。。两个就说很饱了。

一个简单又好吃的面包，

弄好造型后，

上面撒了帕玛森芝士和细砂糖。

我喜欢烘好后面上那层芝士。。。

咸咸香香的。。。很好吃！

普通甜面团

材料：

高筋面粉 400 g

低筋面粉 100 g

细砂糖 100 g

盐 1 小匙

蛋 1 粒

即溶酵母 1 大匙

水 220 ml

牛油 1 大匙

做法：（一般后油法）

南瓜豆沙包

明天初一是吃素的日子，

所以做了一些豆沙包作为明天的早餐，

包子是不是有点单调？

这是因为我包好馅料置一旁待发的时候，

就出去接老二补习放学，

打算回来时在送入蒸炉前才装饰一番，

谁知道一踏入家门，

一个个蒸熟的包子已摆在饭桌上了，

唉。。。我家kakak太醒目了，

有时真让我有点受不了。。。对她又爱又恨！