Tuesday, November 2, 2010

奶油泡芙 ~ 我成功啦!

自从上一次做奶油泡芙失败后,
就一直在寻找和研究泡芙面团的食谱,
在网友Cherry的穿针引线之下,
我找到了君之的泡芙食谱,
今天下午趁着有一点空挡,
就赶紧开工了。

一个作品的成与败,
好的食谱是重要关键之一,
我很满意这次的泡芙皮,
对于馅料嘛。。。
老大说他比较喜欢这一次的馅料,
而我就比较喜欢上一次失败版的馅料,
所以如果下一次再做泡芙的话,
我就得做两种馅料了。

我把奶油放入冰箱内冷藏,
要吃的时候才把它挤入泡芙皮内,
这样泡芙皮才不会吸收了奶油内的水份,
而使泡芙皮软化,
吃起来就没那么香脆了。

谢谢你!Cherry,
我成功啦!




5 comments:

  1. Cream Puff 做得好美!形状也很可爱!

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  2. 唉哟~这个好像很难咧!
    我到现在都不敢下手,呵呵~

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  3. 好美噢, 恭喜成功了。 这个我做过一次而已, 后来觉得好多工就没再尝试了。

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  4. 恭喜哦!成功做成Cream Puff了 。。。做得好美又可爱!
    我还没做过Cream Puff ,先吃你的先咯!

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