Thursday, December 23, 2010

对于你们。。。我还不很熟悉~

姐妹们,我又做面包啦!
前阵子天天都在忙,
忙着替我家DO、RE、MI三个小瓜买校服、校鞋、
书包、新年衣,又要到学校报到及买书、包书,
有好多好多书展败回来的书等着我包,
还要清理家里一些留之无用、弃之可惜的垃圾,
所以有好一段时间都在吃G牌白面包,
呼...吃到怕了,

今天一早。。。我又开工做面包了,
一样的配方、一样的手法,
不同的是。。。我用了新的烤箱和模具,
对于这两件新玩具,
我还是很陌生,
所以今天的面包烘得很糟糕,
不知道新烤箱原来也这么热情,
所以温度控制得不太好,
面包底部烘的有点焦,
真失败咧!

这次做了两款面包 ~ 奶油芝士面包和鲔鱼美乃滋面包,
奶油芝士馅料我用了125g的奶油芝士(cream cheese)
30g的糖粉混合而成,
很浓郁的芝士香 ~ 不错吃!

因为是一人秀的关系,所以不能拍到人手操作的照片给大家看~


奶油芝士馅的材料~


我的新伙伴 ~ Faber 置入式烤箱


用了这个星型烤模,原以为面包烤出来的形状会是星星形状的,
但是因为面团太小了,所以就成了这个模样了。。。失败!


馅料包得很差劲~不够正中


8 comments:

  1. 哎哟!那么大的烤箱,
    真让人羡慕哦!
    请问how much?

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  2. Joceline:你可以做得更好的,加油哦!我等你的面包吃。。。嘻嘻!

    靓靓:还赞我??烧焦了咧!O(∩_∩)O哈哈~

    SF:我也流了好久的口水才狠下心买下来的,原价RM1600++虽然这个是disply unit却完美无损,除七除八、扣这扣那后,最后以RM1049买下了。

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  3. 大。。大。。大。。大。。大烤箱~

    美乃滋面包很美味~
    红黄白绿~
    色彩配搭美~美~美~

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  4. 置入式烤箱。。。羡慕羡慕羡慕

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  5. 38隐形人、月、neyeeloh :其实我的烤箱还没有安身之处的,因为装修师傅还没空当,所以只好暂时“坐”在橱柜上了。。。哈哈!

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