Thursday, May 12, 2011

鸡丝面包

在面包完成后
才想起没把制作过程给拍下,
有点后悔了~
但是这个整形方法不难,
只要将面团擀成椭圆形,
将鸡丝铺在整片面团上,
(接近收口处逐渐减少)
然后从上方开始卷下,
收口处稍微捏紧后放置一旁,
待最后发酵完毕后涂上蛋液,
再用锋利的小刀于中间割一条长痕,
直至见到少许肉丝就可以了,
因为割得太深会的话,
面包烘烤时膨胀会导致肉丝外泄,
最后挤上美乃滋就可以送入预热烤炉了,
接下来要做的是~
冲泡一杯香浓的咖啡,
等待香喷喷的面包出炉啦!



5 comments:

  1. 美味极了!!!!
    看了真的beh tahan~

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  2. 哎哟!哎哟!
    就像pink lady说的"beh tahan"了啦!
    好想吃喔!

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  3. 我也beh tahan 了啦。。。正在喝着咖啡,眼睛看着面包。。。呜呜呜!!!没得吃!

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  4. Pink Lady : Beh Tahan 就快快开工啦!哈哈哈。。。

    莉萍:快快买材料开工啦!还等什么?做面包好好玩的。。。嘻嘻!

    Fanny:不要光是望梅止渴咧!什么高筋啦。。。酵母啦。。。糖啦。。。全部都叫出来,动手吧!(*^◎^*)

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  5. 美乃滋那样子很好吃的PATTERN

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