甜番薯蛋

经spdong提起茨厂街的番薯蛋，

突然对它好怀念、好想吃。。。

食谱既然已找到了，

就做几个来试试看吧！

味道不错，老妈子还大赞好吃而向我要食谱呢！

材料 ：

黄色番薯 500 g

幼糖 60 g

普通面粉 60 g

薯粉 60 g

盐 少许

浓椰浆 2 汤匙

白椰丝 30 g

沾粉 ：

面粉适量

做法：

1）将番薯切片后蒸熟，压烂。

2）将（1）及其它材料搅拌成团。

3）手沾些粉将（2）搓成小圆球，投入滚油炸至金黄色捞起即可。