Saturday, September 4, 2010

月饼初体验 ~ 上海月饼

距离中秋佳节还有两个星期多,见到家家户户都忙着做月饼, 我也心痒痒的学做月饼来了。
制作过程还算顺利,就是包馅的时候。。那么大大粒100g的莲蓉,切要包在52g小小的粉团内,有点考功夫咧!一个不小心饼皮太薄穿了洞,馅料就外泄了。



用剩的月饼皮用来做了这些小饼干~


未烘烤前~


月饼皮粉团~


搓圆的白莲蓉馅~

7 comments:

  1. 好多朋友都在做这种月饼咯。我。。还没做过哦。嘻嘻。我买了山楂耶,在找时间做你的戚风。 :P

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  2. 茄子:我也是第一次啰。。。做的不很好。做了山楂戚风记得留一片给我哦!

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  3. 月饼做的蛮美的哦!怎么样?这月饼好吃吗?

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  4. 好吃,好吃!只是不太满意表面搓得不太够滑,有点凹凸不平。我很挑剔holl!

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  5. 很漂亮的月饼喔,我也还没尝试过涅

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  6. 漂亮哦,我家家户户都去吃,现在已经很饱了,咔咔:)

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  7. 月饼很漂亮,看了就喜欢

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