Thursday, October 21, 2010

奶油泡芙 ~ 失败版

昨天老大问我会不会做cream puff,
我回应他说会,
其实我从来都没做过cream puff,
也不知道用些什么材料,
所以今天一早开了电脑选定了一个食谱,
吃了早餐后就开工。
首先是做奶油馅料 ~ 唔。。。味道还蛮不错的,
接着就做皮料 ~ 咦。。。有点不对劲,
我对着食谱重看了好几遍。。。没错呀!
怎么会那么稀???
水水的怎样挤呢?
一放入挤袋就直接流出来了啦!
接下来就自由发挥 ~ 加了些面粉自己agak-agak了。
泡芙皮烘出来还算可以竖得起来,
但是吃起来总是与外面卖的有点差别。
之前已经看到好几家都有做泡芙,
所以我要继续寻找更好的食谱。。。
姐妹们,谁有好食谱介绍呢?



2 comments:

  1. 看起来很不错呀?
    口感硬了是吗?
    我也想要学做puff~
    但是我连打奶油都还没有做过,
    我的第一次puff,因该会搽kaya!
    哈啊哈哈哈~

    ReplyDelete
  2. 靓师奶:吃起来是不会硬啦!但是就没有很“泡”的感觉。Kaya puff ??很有创意喔。。。

    ReplyDelete