为了要解决掉剩下的已打发鲜奶油，
我参考了林倍加老师的食谱，
用有机黑芝麻粉做了这个蛋糕。
原食谱是养生黑芝麻蛋糕卷，
但是因为我家的大烤箱才安置好，
电源插座还没安装好，
所以暂时用旧的小烤箱来烤蛋糕，
24cm x 24cm小小片的蛋糕，
卷起来好像很寒酸，
所以就把它分成三片重叠，
食谱原本是用黑芝麻馅来涂抹，
所以我把原食谱放上来让姐妹们参考，
而照片中的蛋糕是偷工减料，
只是随便涂上用剩的鲜奶油而已~
养生黑芝麻蛋糕卷（30cm x 40cm）蛋糕体 ：
（A）蛋白 220 g 、 细砂糖 70 g 、 塔塔粉 5 g
（B）蛋黄 120 g 、 黑麻油 60 g （我用粟米油） 、 鲜奶 60 g 、 黑芝麻粉 70 g
（C）低筋面粉 70 g 、 泡打粉 3 g
做法 ：
1）先将材料（A）拌匀，材料（C）过筛后，再加入一起拌匀。
2）材料（A）打至湿性发泡后，再加入做法（1）中拌匀。
3) 将面糊倒入预先舖纸的烤盘中，以上火200°C/下火120°C烤15-20分钟，出炉待冷却备 用。
黑芝麻馅：
（D）奶油 150 g 、 果糖 50 g 、 奶油起司 150 g
（E）黑芝麻粉 100 g
（F）兰姆酒 20 g
做法 ：
1）将材料（D）打发，再将材料（E）一起拌匀。
2）最后将材料（F）加入拌匀后，即为黑芝麻馅。
