巧克力粒小蛋糕

如果你喜欢吃巧克力，那这一个巧克力小蛋糕应该合你心意。它有着很浓郁的巧克力味，不错吃！

材料：

牛油 125g

幼黄糖 170g

凡尼拉香精 3/4小匙

即溶咖啡粉 1小匙（溶于半匙热水内）

B全蛋 2粒

清水 170ml

蛋糕粉 ） 140g

可可粉 ） 35g

发粉 ）一起筛过 3/4小匙

苏打粉 ） 1/2小匙

盐 1/2小匙

巧克力粒 100g

夏果（macadamia nut) 50g(烘香，切碎）

*（可做10小杯）

做法：

1）以180°预热烤炉。

2）牛油、黄糖、香精及咖啡粉放入搅拌器内打至幼滑，加入鸡蛋打至松软。

3）交替加入清水及粉类，最后加入巧克力粒及夏果搅拌均匀后挤入小纸杯内。

4）排列在烘盘上，烘25-30分钟即可。