老大的喉咙发炎,所以今天不玩烘焙了,就决定做几个豆沙包。包子做好后。。。左看右看又觉得太寡了点,于是加了两剪、点了两个红点后,就成了这个兔子豆沙包了!
兔子肚里装满了红豆沙~
包子做法:
材料 A :
包粉 500g
盐 半茶匙
即溶酵母 1大匙
幼糖 100g
清水 230ml
白油 3大匙
材料 B :
双倍发粉 1大 匙
做法:
1)将材料A拌匀成光滑面团。
2)盖上干净的湿布,待发酵至双倍大。
3)加入材料B搓揉至光滑。
4)随意包入馅料。
5)待发后,放入预热的蒸笼内蒸15分钟即可。
(食谱取自蓝赛珍老师的基本包子做法)
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