巧克力杏仁饼

材料：

牛油 125g

糖粉 60g

蛋黄 1粒

牛油凡尼拉香精 半茶匙

奶粉 10g

粟米粉 25g

面粉 190g

烹饪巧克力（隔水炖溶备用）

杏仁粒

小纸杯适量

做法：

1）将牛油和糖粉搅拌均匀。

2）加入蛋黄及牛油凡尼拉香精继续搅拌。

3）最后加入筛过的奶粉、粟米粉和面粉。

4）将一粒杏仁包入小粉团内，搓成椭圆形。排在撒了面粉的烘盘上。

5）放入预烤炉内，以180°烘10分钟至金黄色。取出待完全冷却。

6）将(5)襄上巧克力酱后放入小纸杯内，随意装饰。

（食谱取自Y3K)