Sunday, October 31, 2010

蓝莓芝士面包

这个蓝莓芝士面包造型还见的人吗?
paiseh。。。是我乱乱做的,
因为做来做去都是那几个造型,
莫说孩子们啦!
自己都有点看xian了,
选用蓝莓酱(blueberry filling)铺在面上,
是因为它不会很甜,
而蓝莓是我最爱的口味之一,
但是做了八个却一个都没吃到,
只是向儿子要了一小口尝尝味道而已,
其实蓝莓和芝士本来就是绝配的,
很赞咧!


Saturday, October 30, 2010

香兰豆蓉面包

好几天都没上作品了,
心想不知道会不会被姐妹们给遗忘了呢?
今天上这个香兰豆蓉面包,
不知你们有发现到馅料特别少呢?
不是我吝啬,
是因为我很怕吃太甜的东西,
所以把豆蓉减少就不会太甜啦!
即健康又省钱。。。讲到最后也是吝啬咯!
(*^__^*) 嘻嘻……





Tuesday, October 26, 2010

Mozzarella Cheese Bread

其实原本是打算做Mozzarella Cheese Stick的,
但是因为辫子打得太粗了,
胖胖的。。。就变成了Mozzarella Cheese Bread了。
孩子们很喜欢吃,
因为上面有甜甜的幼糖,
有几个我没撒糖的都没人吃,
所以我唯有自己啃咯!



Monday, October 25, 2010

农历九月十九日 ~ 观音诞

今天在厨房忙了整个下午,
是为了准备明天观音诞拜拜的供品,
从下午两点多一直忙到晚上七点多才收工,
然后摆上架、拍照、收拾好后,
就拉拉声去冲凉、吃饭,
趁现在还有一点点的时间,
就赶紧把照片“收在”部落格的家,
然后就当兼职补习老师 ~ 给老幺温习去,
明天是老幺最后一天的考试,
这科也是他的致命伤 ~ 华语,
回想从前自己六岁时读些什么??
爸爸、妈妈、哥哥、姐姐。。。
才认识那么几个字,
现在的六岁已经去到数量词、词句重组、补笔画等,
唉!现在的孩子真可怜。。。






香蕉核桃蛋糕

因为家里的香蕉过剩,
老爸说反正他的韩国朋友明天生日,
叫我帮他做一个香蕉蛋糕送礼,
所以这个蛋糕不能切开来让大家看,
但是之前我也已经做过了,
所以也没什么神秘感了啦!


Sunday, October 24, 2010

金黄糖酱巧克力雪糕 ~ Golden Syrup Chocolate Ice-cream

我又再次做雪糕了!
这个巧克力雪糕我可要大力推荐给姐妹们,
尤其是家里有小朋友的,
因为它的巧克力味很浓郁,
可不输外面卖的喔!



材料 A:
蛋黄 5 个
黄糖 40 g
奶粉 2 大匙

材料 B:
植物性鲜奶油 100 g
可可粉(筛过) 2 大 匙
烘焙巧克力 150 g
清水 400 g
金黄糖酱 2 大 匙

材料 C:
植物性鲜奶油 240 g

做法:
1)将材料 A 搅拌均匀至颜色变淡。
2) 将材料 B 除清水以外 放入锅里,用小火边搅边煮至糖浆溶解,加入清水搅匀后加入(1)继续 搅拌均匀,离火待凉备用。
3)将材料 C打发后,加入(2)拌匀,倒入容器里,放入冰箱冷藏隔夜即可。

Saturday, October 23, 2010

水果蒟蒻果冻

最近都没有什么时间玩烘焙,
只可以做些简单的小吃,
刚好橱柜里有两包被我遗忘了许久的蒟蒻果冻粉,
看了看食用日期。。。幸好还没过期,
还是趁早解决掉它吧!
这个蒟蒻果冻看上去五颜六色的,
其实是没放色素的,
我加了用来做蛋糕和水果派的果酱,
我最爱吃蓝莓口味的,
因为它还有一粒粒的蓝莓果涅!