迷你披萨面包

今天下午在冰箱里找到一包鸡肉香肠，

这个牌子我一向来都不买的，

因为嫌它太红、色素太多了，

但是总不能把它让给 Mr。 Bin吧！

太浪费了。。。

就是为了解决它，

我又开工做面包了。

今天上这个披萨面包，

其实还有另一个目的，

就是想告知各位好姐妹们，

本店将会关闭三个星期，

因为学校假期来临了，

老板娘将前三个星期的时间都留给孩子们，

在老板娘放假期间，

店小二也回乡去了，

所以在这期间本店是自助服务的，

各位爱戴本店的姐妹们就请自便啦！

奶油号角面包

我家老大自从尝过君之食谱的奶油后，

就对它那一股香滑可口的奶香味念念不忘，

每天叫我做奶油泡芙给他吃，

对于泡芙皮的油量我心里有数，

那么高热能的食物，

怎么可能让他天天吃呢？

我建议它配面包食用，

反正他的目的只是奶油馅而已嘛！

于是找出了上个星期买回来的号角模，

试试做号角面包。

当第二个号角面包卷好后，

才想起没在号角模上抹油，

等下脱模时会粘着吗？

然后在卷第三个面包前，

我就在号角摸上抹一层油，

但是因为太滑的关系，

面团在号角模上一直打转又打转。。。就是卷不上去，

接下来的几个模我都不抹油了，

所以都卷得很轻松，

脱模时也不会因为没抹油而紧贴着，

但是面包烘好后得马上脱模，

要不然面包就会因为有水蒸气而显得湿湿的。。。

第一次做寿司

昨天大伙儿忙着准备晚上家庭聚会的食物时，

弟弟建议弄点寿司来吃，

但是我们当中没有一个会做寿司，

我连看都没看过人家卷寿司，

就胆粗粗地接下这个噢达。

除了第一卷给我挤压的太用力，

紫菜出现爆裂情形外，

接下来的寿司都卷的还算顺利，

你们给我的手工打多少分呢？

哈哈哈。。。

咸豆蓉面包

今天做了好多个墨西哥面包，

但是因为老爸不吃咖啡口味的面包，

所以这两个咸豆蓉面包是特地为老爸而做，

而墨西哥面包我就不上了，

因为之前已上了两次，

我怕大家看了会xian啦！

你们看我的咸豆蓉面包像不像一个小荷包？

吞拿青葱芝士面包

昨天下午到烘焙材料店走一趟，

原本是陪朋友去买做面包的材料，

但是付钱的时候，

却发觉原来我的收获比她还多，

真paiseh！

今天用的面包纸杯就是昨天败回来的，

一口气买了200个面包纸杯，

因为老板娘说散卖要20仙一个，

而买200个就算批发价RM18.00,

一个就只是9仙而已，

唔。。。反正家里每天都要做面包，

应该很快用完的，

于是就买了200个回来。

今天迫不及待滴。。。

用了它来做吞拿芝士面包，

馅料是用罐头吞拿浸橄榄油的那种，

然后自己加柠檬汁、甜椒粉、黑胡椒粉和美乃滋调的，

很好吃哦！

蓝莓蛋糕 ~ 奶油蛋糕初体验

我终于鼓起勇气的踏出第一步。。。

就在我和老爷的结婚周年纪念日这一天，

我第一次接触奶油蛋糕。。。

今天一大清早就开始忙着准备巧克力蛋糕体，

直到十二点多蛋糕完全冷切后，

嘿嘿。。。可以大显身手了，

开工咯！

之前在视频看过陈明理老师示范黑森林蛋糕的做法，

似乎没什么难度，

很容易、也很轻松，

其实还蛮考功夫的，

尤其是要把蛋糕表面和四周的奶油铺平，

唉。。。要哼黄小琥的歌了 ~ ♬ 没那么简单 ♪

在手忙脚乱的情形下，

终于把奶油蛋糕给搞定了，

食谱上写着最好把蛋糕冷藏隔夜才享用会比较好，

于是就把它放入冰箱内准备冷藏一夜，

然后就和一早约好的朋友去烘焙材料店败家。

在材料店里，

我忙着看东西的当儿，

电话响起了。。。

是老幺打来的。。。

“妈咪，冰箱里的蛋糕可以吃吗？”

“不可以呀！要等明天才可以切来吃。。。”

接着是老妈子的声音，

说老幺一直嚷着要吃那个蛋糕，

于是我就应了一句 “随便啦！”

然后就继续看我的东西。

买好东西回到家已是六点左右，

进了家门打开冰箱一看，

我的妈呀！

蛋糕已经被切得不像样了，

我还没给他拍沙龙照的呀！

我的第一个奶油蛋糕就这样给干掉了。。。

这是最完美的角度了，其实后面已经kosong了的 ~

我的蛋糕被切成这副摸样 ~ 呜呜呜。。。

蛋糕旁边的巧克力米撒的很难看，不均匀~

又败家了~

这一些都是近期败回来的，

只是一直都没把它们放上来，

在最近的作品中，

我用了面包割网器来割面包上的网状，

有好几位姐妹都问我网状是如何弄出来的，

我怕说得不清楚，

所以就把它的庐山真面目放上来，

也顺便把近期所败回来的战利品都摆上来，

因为记性越来越差，

我怕有一天连自己曾经买过的东西都忘了，

所以趁现在记忆犹新的时候，

都把它们收藏在部落格里。。。

这个价钱不很清楚，因为是老妹报效的，大概要RM15 - RM17 吧~

这个是考虑了很久才忍痛买下来的，一套 RM45.00 ~

这个价钱是RM 4-90，还有❤型的我没有买

这个是做饭团的，价钱也是 RM 4.90

Kitty猫饭团模 RM6.50

背面还可以用来做饼印~